Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 1 from your keywords: author="Prof., Dr., Ir ., Dedd...
cover
Prinsip Teknologo Pangan Sumber Protein
Comment Share
Prof., Dr., Ir ., Deddy Muchtadi, MS.

Fungsi protein sebagai zat pembangun tubuh adalah karena protein merupakan bahan pembentuk jaringan baru yang selalu terjadi dalam tubuh. Pada anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, pembentukan jaringan baru tersebut terjadi secara besar-besaran; demikian pula pada ibu hamil dan ibu menyusui serta orang yang baru sembuh dari sakit.

Edition
1
ISBN/ISSN
978-602-8361-35-4
Collation
14 x 24 cm : 192 hal
Series Title
-
Call Number
201102