Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 1 from your keywords: author=ir. heri warsito, mp
cover
Ilmu Bahan Makanan Dasar
Comment Share
ir. heri warsito, mpir. rindiani, mpfafa nurdyansyah, s.tp m. sc

buku ini merupakan penunjang dalam proses belajar mahasiswa untuk lebih memahami tentang ilmu bahan makanan dasar yang berisikan beberapa pokok bahasan, yaitu pendahuluan, daging, unggas, telur, ikan, susu, lemak, dan minyak sayuran dan buah- buahan, serealia dan kacang- kacangan, umbi- umbian.

Edition
2
ISBN/ISSN
978-602-1547-67-0
Collation
14 x 21 cm : 292 hal
Series Title
-
Call Number
201901